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簡単梅干し作り講座

 ◆簡単梅干し作り講座(6月17日)

 若い方でも簡単に作れる、超お手軽な梅干し作り講座を開きました。
梅干しは①疲労回復 ②動脈予防効果 ③食中毒予防などいろいろに利用できる万能食品です。
梅、ホワイトリカー、氷砂糖と塩を入れ混ぜて、ビニールに入れたお水を重石代わりにして5日くらいで水が上がるので、揉んだ紫蘇を上に置くだけで出来上がりです。
あとは色が着いたらお日様にあててOKです。

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